RETETA ESTE FOLOSITA IN Toate zonele tarii
|
Mititei
|
|
Timp de executie si complexitate: 1 h30 min
|
Ingrediente:
1/2 kg. carne macra de vaca,
2 varfuri de cutit cu piper,
1 capatina usturoi,
1 varf de cutit bicarbonat,
1 lingurita cimbru,
sare |
|
Realizare :Se trece carnea de 3 ori prin masina de tocat, se adauga sare, piper, bicarbonat si cimbru. Separat se prepara un sos de usturoi pisat si 2 linguri de apa. Se strecoara zeama in tocatura si se amesteca bine. Tocatura se lasa 2-3 ore la gheata sau la rece. Se iau cu lingura cantitati egale din tocatura si cu mainile inmuiate in apa se formeaza mititei de aceeasi marime. Se asaza pe un fund de lemn. Se frig pe gratar la foc iute. |
